这是一篇写在过去冬日的旧随笔。
过往的日子，高高兴兴的日子，哪怕是难过的日子，只要跟吃的联系在一块儿，也会逐渐让人开始模糊地抱持起某种信念来。
今天接到一哥们的微信，说要回来办点事儿顺便过年。
好几年没见，等电话时，想起刚毕业那会儿，小区门口有个酸辣粉铺子，老板跟哥们是老乡。
人很和气，无论对着说几次“来碗酸辣粉不加辣”都不会甩给脸色，高高兴兴盛出一大碗没辣的酸粉。
经过同乡严肃鉴定，说是口味很地道，顺带承诺了，以后带我去吃更多家乡菜，“比如吃好多不加辣的酸辣粉和龙抄手什么的”。还有其他光听描述就流口水的小吃，连名儿都忘了，只是惦记着。
到现在还没吃到，想起来就颇怨念。
半夜加班回来街边摊的灯还亮着的话，便捎带一份夜宵回家。
边走边听着靴子厚重的底部有一搭没一搭磨蹭着水泥台阶（我走路习惯一向不大好），冷嗖嗖的夜风里带了点儿淡淡的汤料香味，随着人的行动往上飘。楼道的黄色灯光逐层点亮。
空下来的手边抛着钥匙玩儿，边想着开门就能边看书边吃酸粉了——一下子，有种“容身之处”的感觉。
不知道怎么描述出来才地道。
想起以前看过的一个讲二十世纪初布鲁克林生活的故事。
主角一家子每逢缺粮就开始玩一个在北极等救援的角色扮演游戏。没牛奶了就把淡黄油融到咖啡里。几分钱几毛钱的食物购买得也很慎重。各种技巧，目不暇接。
看到这，偶尔会想起自己一人刚住到外面——似乎过去的随笔也写过几次的，为了省点儿啤酒钱把手头的零钱押着，剩下的买白米粥配酱萝卜连着吃一礼拜。这俩玩意儿当调剂口味的餐点倒罢了，顿顿当主食有点没甚趣味。
不过，因为那时没得选，倒也老老实实蹲在电饭煲前做饭。一顿顿的粥配酱萝卜吃腻了，洗净手心沾点盐，把煮熟的米饭捞出来东捏西捏，变成饭团。
稍稍控制米饭冷热软硬后饭团就变得挺有模样，只有白米味，但微咸清爽。讲究起来，还可以在里面悄悄埋点切碎的小乳瓜。
边淘米边哼过这首Shalamar的“难忘一夜”（A night to remember,1982）。这歌的版本挺多的，成了怀旧金曲的911版也不错。现在脑袋里同步播翻唱版音乐录影带时，还能突然回忆起高潮部分的舞步——只是没法真的跳起来，因为天太冷，穿的太蠢了。
虽然从元旦起每天都掰指头算天数，直算到二月还差一天，因为每年入冬开始我就成天哆嗉个没完没了，但，冬日却让人总觉得，有个地方可以躲躲取暖是好的。
每次做完饭打开饭煲，热气呼地扑面而来，或者揭开锅盖嗅起炖着的食物香气时，很多跟吃有关的往事纷至沓来。
书里那么告诉你：你看所有事物时要像看待第一次或者最后一次那样。
因为这样，你在世上的所有日子便总是充满荣光。
——其实这些食物点滴让你不那么慎重也会发觉，好多记忆以为全忘记了，都存在脑袋里头。
一份食物对应着一件忘不掉的事儿。
或咸或淡，或多或少，或喜或悲。
回味起来都成了纪念品。
过往的日子，高高兴兴的日子，哪怕是难过的日子，只要跟吃的联系在一块儿，也会逐渐让人开始模糊地抱持起某种信念来。
大概因为人就是无数回忆与经历所造就的一份存在。
人时常通过回忆来确定自己于某时某地存在过，又通过某种信念去确认未来的自己继续存在着。
就这样，一边往回看，一边往前望。
想抱着滚热的杯子打开音乐聊聊天。聊聊吃。
和吃有关的那么多往事和将要发生的。冬天就会过去，春日又会来了。
的的确确好多事儿，一旦记起来，就不想忘记。
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